Früchte / Streuobst
Nur einwandfreies, reifes Obst aus österreichischen Streuobstwiesen wird verarbeitet. mehr
Einmaischen
Bei Obstverarbeitung ist die Temperaturbegleitung der Maische ein wichtiger Aspekt für maximalen Aromagenuss. mehr
Brennkunst
Durch langsames kontinuierliches Brennen kann der Brand punktgenau vom Vor- und Nachlaufen getrennt werden. mehr
Lagerung
Die richtige Lagerung der verschiedenen Destillate ist entscheidend für den Geschmack des ausgereiften Produkts. mehr
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